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安全性を追求すればするほど会社は痩せる

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オルツォホルモンは焼く、煮る、炒める、炊く・・・

う~ん、他は思い当たらないが、イタリアンのシェフにかかればこんなことも
できちゃうんですね。近江牛ホルモンのオルツォです。




商品詳細
メーカー dbx ディービーエックス
商品名 BX-3 (ブラック) 4チャンネルパワーアンプ
新品参考価格
商品ランク 中古ランクB
※あくまで外観上のランク表示です。詳細につきましては 下記【商品の状態/動作状況】項目をご確認下さい
参考1 ご利用環境が整えば、すぐにご利用可能です。
★音質重視設計
★フルサイズコンポ
★MADE IN JAPAN
参考2 送料無料です ※一部地域除く
説明


ご覧いただきありがとうございます。

(主な特長)
●4チャンネルパワーアンプ。ブリッジ接続により3チャンネル・2チャンネルとしても使用可能。

(主な仕様)
型式 … 4チャンネルパワーアンプ
実効出力 … 220W+220W(8Ω, 2chBTL) 400W+400W(4Ω, 2chBTL) 90W×4(8Ω) 150W×4(4Ω)
全高調波歪率 … 0.003%
出力帯域幅 … 1Hz~200kHz
SN比 … 115dB
ダンピングファクター … 50
負荷インピーダンス … 2Ω~16Ω
入力感度/インピーダンス … 1.2V
電源 … AC100V、50Hz/60Hz
消費電力 … 300W
外形寸法 … 幅475×高さ143×奥行450mm
重量 … 21.5kg

■上記、WEB参照。 その他 製品仕様詳細につきましては、メーカーに直接お問合せ下さいませ。

 【JAN(EAN)コード】
不明

 【商品の状態/動作状況】
使用ならびに経年に伴い、傷・擦れ・塗装の傷み等がございますが、特にストレスもなくお使い頂けるものと思います。

本体スイッチ/ダイヤル反応:OK
ノイズ:聴感上 特に問題なし
パワーメーター反応:OK
メーター照明:OK
インジケーター点灯:OK
RCA入力:OK
スピーカー出力:OK

その他、特に問題と思われる箇所はございませんでした。

 【メンテナンス&洗浄など】
本体の簡易クリーニングを実施しております。

 【付属品】
本体(BX-3:61124064) のみ (電源コード直付け)

※参照可能な資料が見当たらない為、標準付属品の内容を把握できておりませんが、元箱・取扱説明書 等が欠品しているものと思われます。
※消耗品/代替品/おまけ品は保証の対象外です、ご了承の上お買い求め下さいませ。
※その他写真に準じますのでご購入前にご確認下さい。

★メーカーサイトにWEB取扱説明書の存在が確認できなかった商品です。
取扱説明書が必要な方は、直接メーカーにお問い合わせ下さい(在庫払底の可能性も多分にございます)


発送・支払


140サイズでお送りいたします。
お支払はクレジット・銀行振込・代金引換払い・が可能です。
ご注文の際、お支払い方法・発送の選択をお間違えのないようお願い致します。
なお、送料の着払い対応は致しかねますので予めご了承ください。
到着日指定をされる場合は4営業日以降でお願い致します。
詳しくは会社概要ページをご覧ください。

 -------送料無料 ※一部地域除く-------

代金引換で発送の場合は代引き手数料はご負担お願い致します。
ご注文の際、お支払い方法・発送の選択をお間違えのないようお願い致します。

※送料無料の地域は「本州・四国・九州本島」となります。
※沖縄・北海道・離島などのお客様は送料無料の適応外となりますので、送料は通常料金となります。 何卒ご了承くださいませ。


ランク説明
※当店の判断であり、個人により感じ方に差異があります。
【新品未開封】商品を購入後開封も行なっていません
【新品開封品】使用はしていないが、開封済みの商品
【未使用品】新品同様だが箱無し等(完全な新品をお求めの方はご購入をお控え下さい。)
【ランクS】展示品レベル・超美品の状態(未使用ではないが使用感がほとんど無い商品)
【ランクA】美品、程度上(若干の使用感はあるが、全体的に綺麗な商品)
【ランクB】通常中古品(通常使用によるキズ、汚れ、使用感などがある商品)
【ランクC】機能的に問題ないがキズや使用感がかなり見受けられる商品
【ランクJ】部品取り、ジャンク品(動作、機能不能の商品)
※注意


※タイトルに【値引交渉歓迎】の記載がある商品は、お問合せ欄よりお客様のご希望金額を頂いた後に社内で検討を行います。
  検討時間も含め、変更には若干お時間を頂く場合がありますので予めご了承くださいませ。
  値引可能金額の場合折返しメールにてご連絡を差し上げます。
  金額の変更はご購入後に行います。
  ご購入後の値引交渉・ご購入後の取り消しは行えませんので予めご了承ください。
※商品のランク表はあくまでも目安としてお考え下さい。
※ご購入の際には商品の画像を見てのご判断、その他不明点は質問にて必ずお問合わせ下さい。
※イメージの違い、状態認識の違い等、による返品・キャンセルはご遠慮下さい。
 (必ずお問い合わせ下さい)
※中古品の場合、コンディションに書ききれない若干のスレや小さなキズ等はご了承ください。
※中古品・新品に限らず再流通品ですので、完全な新品をご希望のお客様のご購入はご遠慮下さい。
※新品未開封品であっても年月の経過のため異物の混入、商品が劣化している場合がございます。
※お取引に関しましては保証期間後に関しましては基本的にノークレーム・ノーリターンでお願い致します。
※商品に問題があった場合1週間以内であれば初期不良対応いたします。
  詳しくは会社概要をご覧ください。
※到着後のキャンセルはご購入代金の30%をキャンセル料としていただきます。
※商品をキャンセルされる際の送料はお客様負担とさせていただきます。
※送料・振込み手数料・代引手数料はお客様負担となりますので予めご了承下さい。
※商品の発送は7日以内でお願い致します。長期保管は致しかねますので予めご了承ください。
※メーカー保証は、商品をお売りいただいたお客様がご購入された日時からのスタートとなります。
※新品未開封の場合でもメーカー保証をお付けできない場合がございますのでご了承ください。
  (お売りいただいたお客様が保証書を紛失、もしくは保証書が白紙の場合)
※らくらく家財宅急便の注意事項
・吊り上げ作業・クレーン作業が必要な商品や、お部屋に入れる際に分解、組み立てが必要な場合は別途料金(現場見積)が発生いたします。
追加料金の発生による返品・キャンセルはお受けできませんので、予めご了承下さいませ。

下記の商品の返品・交換・保証等はお受けできませんのでご注意ください
  1)天災による故障・損傷・不具合
  2)お客様の使用ミスでの故障・損傷・不具合
  3)お客様自らが行う商品の改造後の故障・損傷・不具合
  4)商品の故障に起因するその他の損害(被害)など
  5)初期不良対応期間を過ぎた場合
  6)お買い上げいただいた機器(商品)とその他の機器との相性が悪いなどの理由
  7)バッテリーやその他消耗品に関する保障は行っておりません

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オルツォは、丸大麦で食感がもちっとして少し歯ごたえがあります。
これがホルモンと良く合うんです。

オルツォのほどよいプチプチ感でホルモンの硬さが活かされるんです。

この料理は、今月15日に開催する当社主催のイベント、AU45498L コイズミ ポールライト LED(電球色) センサー付
「肉Meets」のメーニューのなかの一品なのです。

すでに試食会も済ませており、7品目すべてが超絶なおいしさで、
一皿ごとにワインも合わせているので、もしかすればすべての料理を食べ終えた頃には、
みなさんベロベロで酔っ払い集団と化すかも。

ところで、この日はJR南草津駅前にあるイタリアン、サルティンボッカにてイベントに出す
料理の試食会が行われた。

その前に、、、だ。
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店内に入ると、キレイな女性が満面の笑みで私を迎えてくれるではないか!

あまりにも素敵な笑顔だったので、私はてっきり知り合いだと思い込んでしまったが
実は初めてお会いしたのだった。

数か月前に、岡山県に在住の方よりメールをいただいていた。
サイトやブログ(→クリック)をご覧いただいているようで、仕事で滋賀に行くので
ぜひ熟成肉を食べたいとのことだった。

ただ、仕事で来られる場所は長浜(湖北)で、この地域には当店の卸先がなく
まったく逆側の南草津(湖南)でしか、熟成肉は食べることができないのだ。

ということで、わざわざ予定を変更していただき、JR南草津駅前のイタリアンの
名店、サルティンボッカまで熟成肉を食べにきていただいたというわけだ。

私と生産者の取り組み、考え方に共感していただき、当店のお肉をもっと
多くの方に知っていただき広めたいと、うれしい言葉をたくさんいただいた。

私たちの取り組みは、安全性への追求が1つのキーワードとなっているのだが
安全性を追求すればするほど、コストが高くなり利益が生み出しにくいという
現状がある。つまり会社が痩せていくのだ(笑)フルカラー店頭幕 地方発送承ります(ターポリン) No.69538 業務用 販促 集客 店舗用

しかし、共感していただける人が1人でもいる限り、なんとか踏ん張って明るい
未来のために、真面目にコツコツと取り組みを続けていきたいと改めて誓ったのだった。

 

(Wed)更新

2013年、キックオフ

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お節は、知人の藤村屋さんにお願いして3年目になる。
特別豪華というものでもなく特に変わったものが入っているわけでもない。

いわゆるシンプルなお節だが、1つ1つに手が込んでいて
丁寧な仕事をする料理人の姿がお節をとおしてみえるのだ。

藤村屋の八代目が、頑固な料理人を毎年口説き落として
作ってもらうお節は格別で、失礼を承知で言わせてもらうと、
百貨店やネットで大量販売されているそれとはまったくの別物なのだ。

一品一品、いわれを確認しながら、たとえば黒豆なら、
まめに働くという語呂合わせからも元気で1年間働けますようにと
心の中でつぶやきながらいただくと、さらに滋味深いというもの。

さて、一年の計は元旦にあり、
会社の目標や個人の目標を立てる方が多いかと思います。

私も一応は、声にだしてそういうことをやるのですが、MRワゴン X 4WD ETC シートヒーター 走行8万1千キロ(スズキ)【中古】
会社の目標はさておき、個人的には昨年以上に運動しようかなと思っています。

ところで、私が仕事をするうえで必要な道具といえば「包丁」です。

20代の修行中の頃には、毎日のように指を切っていました。
捌き(骨抜き)で勢い余って自分で自分の鼠蹊部を刺したこともありました。
いまだに寒くなると痛みがでます。

包丁は、私の場合、肉を切るために使いますが、角度を変えてみれば、
人を守るためにも使えますじ、人を傷つけるためにも使えます。

「経営」も同じだと思うのです。
人を幸せにすることもできるが、人を不幸にすることもできる。

力加減を間違えれば、私のように自分で自分を刺してしまう場合もあるし
サッカーに例えれば、強弱をうまくコントロールして蹴らなければ
味方にパスも通らないし
ゴールもできない。

だから、ボールを持っている人間には責任があると思うのです。
パスをつないで、つないで、ゴールするという責任があるのです。

このパスをつなぐことで、人が幸せになるのか、社会がよくなるのか
そんなことを常に意識して行動し、自問自答し続けなければならないのです。

今日から初仕事です。●キャッシュレス5%還元対象● オーロラ FZS-90M2 【モニタオプション★】
私の足元には1つのボールがあります。

2013年、キックオフのホイッスルが鳴りました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



(Sun)更新

牛肉とワインだけで痩せられるのか

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この写真は、熟成肉に挑戦して1年、ようやくお金がもらえるレベルの肉に仕上がったので
【中古】迅速発送+送料無料+動作保証!値引交渉歓迎! ONKYO オンキヨー(オンキョー) C-705TX(S) CDプレーヤー(CDデッキ)【@YA管理1-53-11X1014289】に試食して撮ってもらったときの1枚だ。


約1ヶ月、売切れ状態だった近江牛熟成肉(→クリック)だがようやく販売体制が整った。

しかも今回の熟成肉はかなりおススメです。
木下さんが最も得意とする「雪平×北国7の8」の血統なのです。

>>>続きはこちら

先週は講演が続いていたこともあり暴飲暴食が続いてしまった。
しかし、体重変わらず絶好調だ。

日頃からトレーニングを欠かさず食事も質の良いものを摂るように心がけているのでたまに無茶をしても太りにくい体質になりつつあるのだと実感する。


先日ご縁をいただいた新宿溝口クリニックの定真理子先生は、栄養療法に基づいて行う食事に関して、タンパク質の摂取増加を指導しているとのこと。

その中でも、卵や牛肉、豚肉などの摂取により効率的にタンパク質が摂取でき、またタンパク質を増やし、炭水化物(単純糖質)を減らすことにより、減量効果も望める、いわゆる糖質制限なのだが、私もしばらく試してみたが効果てきめんだった。

ガチガチにやってしまうとストレスになるので、夜のみ炭水化物を控えるように心がけた。
牛肉とワインだけで1ヶ月を過ごしたのだが見事に体重が減ったのだ。
ジムも週2回程度通っているので、そのあたりも影響していたのかも知れない。マキタ電気ドリル6412

とはいっても一歩外へでれば様々な誘惑があり、たまには負けてしまうのだが、それもまた良しで好きなものをある程度食べて健康でいられればHAPPYではないだろうか。




(Sat)更新

2012年度(平成24年度)近畿地域マッチングフォーラム

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11月13日(火)~14日(水)の2日間、農研機構の2012年度近畿地域マッチングフォーラムが
キャンパスプラザ京都で開催される。

開催趣旨はこちら↓AUE664149 コイズミ ポールライト LED(電球色)
 

わが国の牛肉生産は、海外からの輸入濃厚飼料に依存した飼養体系となっており、自給飼料基盤に立脚した生産体制への転換が求められています。消費者からは、ヘルシーさ、おいしさ、低価格といった牛肉への要望があり、多様な消費者の嗜好性に対応するために、国内の飼料資源を活用して飼料自給率を高め、低コストで、特徴的な牛肉を生産する取組みが進められています。
 

そこで、本マッチングフォーラムでは、自給飼料を活用した特徴ある牛肉生産の取組みを推進するとともに、その取組みや畜産物に対する消費者のさらなる理解増進を図るために、研究の現状及び生産の取り組みの状況を紹介します。さらに、消費者を交えたパネルディスカッションを行い、今後の多様な牛肉生産の拡大・普及に資するものとします。



7名のすばらしい方々のお話しが聞けるわけだがラストが木下その美さんということで
少々心配ではあるが楽しみである。

午後からは、日本産肉研究会学術集会が開催されるのだが、お偉い先生方に挟まれて
私も少しだけお話しすることになっている。


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懇親会は、きたやま南山で行われるのだがこれがおもしろい。
「名の無い希少な赤身肉」とでも言う表現が適切かどうかわからないが
普段お目にかかれない牛肉たちが揃うのだ。


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出荷先が、九州大学付属農場やJA石見銀山とか北里八雲ビーフ、熟ビーフ、
アップルビーフなどとにかく肉がどうこうよりも開催趣旨そのものだが、
国内の飼料資源を活用して飼料自給率を高め、低コストで、特徴的な牛肉ばかりが揃った。

昨日、味の検証を行ったのだが、ガシガシの赤身肉を食べ慣れている私にとっては
おいしく食べられるのだが、サシの入った和牛を好む方にとっては考えられない味だと思う。

これから肉の厚さや焼き方を詰めながら、足りないところはストーリーで埋めていけるように
調整していきたい。食べておいしさを感じるだけではなく、ぜひ頭でも感じていただきたい。

すでに100名以上の申し込みがあるようだがお席にもう少し余裕があるとのこと、
お時間のある方は京都駅からすぐなのでぜひお越しください。詳しくは(⇒クリック



(Sat)更新

短角牛「草太郎」を食す会は肉好きが世界中から集まった


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まずはこの写真を見ていただこう。

グラスフェッドで育てた短角牛「草太郎」の持ち主というかオーナーの
やまけんさん(右端)、草太郎を育ててくれた畠山さん(右から2番目)
草太郎がさらにおいしくなるようにドライエージングした私(左端)
草太郎を最高の料理でもてなしてくれたサルティンボッカの木村シェフ(左から2番目)
わざわざ神奈川から駆け付けてくれたお肉大好き@クック&ダインの山口さん
そしてすばらしい企画と場所を提供してくれた南山@楠本さん(撮影)

まずはやまけんさんの「牛と牛肉」という講演からはじまった。
この人は本当に牛のことをよく知っている。
間違いなくそこらへんの肉屋より詳しい。

講演の後は、おまちかねの食す会だ。


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ドライエージングした草太郎がこうなった!
手前がオーブンで火入れしたもの、奥がオイルコンフィだ。

私は少し心配だった。
と言うのも、通常最低でも40日間のエージング期間が必要なのだが
今回は、日程の都合上30日で仕上げなくてはならなかった。

前回の国産丸も私がドライエージングを担当したのだが
イマイチ熟成があまかった。

短角牛はもしかしたらドライエージングに向かないのかも知れない。
そんなことも若干思っていたりもした。

しかしだ、結果はそんな心配はまったく無用だった。

肉を鼻に近づけると、熟成香と呼ばれるナッツ香が微かにする。
それが噛みしめると強烈とまではいかないまでも間違いなく正当なドライエージングの
旨味を感じることができた。

草太郎は、いままで食べた短角牛のなかで一番うまかった。


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じつは、もう1つ心配事があったのだ。
食べ比べとして焼肉で提供するとき、どうしても肉厚が出せない分
熟成香がまったくしない恐れがある。

事前に南山の江口さんに熟成肉のみ通常の3倍厚でカットするようにお願いしていた。
これはいままでの経験からくるもので、3倍厚にしないと熟成香が顔を出してくれない。

結果は、こちらも心地よい熟成香を堪能することができた。
当店のブランドでもある近江牛長寿牛も存在感をアピールした。

近江牛長寿牛に関しては、いまだ未販売なのだが近日中にページを作って
本格的に販売していきたいと考えている。


〆は草太郎の牛すじのリゾットだ。
お米は岩手県産の五穀米だが、これが思いのほか旨くてシビれた。

いやぁー、ホントにおいしかった!
全国から牛肉大好きな方々がこうやって一同に会するなんて
涙がでるほどうれしくて時間が止まってほしいと思ったぐらいだ。

そうそう、これを書くのを忘れるところだった。

この日は席が事前に決められていて、7番の席に私が座ると
しばらくして1人の女性があいさつに来られた。

一斉に会場中がヒートアップしたので(肉好きの集まりだから一気にしゃべりまくるのだ)
何を言ってるのかわからなかった。

どうやら私を知っているようで、メールがどうとかフランスがどうとか言っている。

少しづつ私の記憶の中の点が繋がり始めた。

あぁぁぁぁ・・・ボラン農場のmasayoさんじゃないか!

masayoさんは、フランス在住でアルモリカンという牛を飼っている。
それが短角牛と見分けが付かないほど良く似ていて数年前にメールのやりとりを
していたのだ。

なんと、この日のためだけにフランスからやってきたというのだ。
そう言うてるだけやろ、なんて思ったのだが話をお聞きするとどうやら本当らしい。

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フランスへ来てほしい、いや、来てもらわないと困るんです。
などと懇願され、つい調子に乗って「行きますとも!」と言ってしまった。

あとで聞いたら、やまけんさんも「行く、行く」なんて気軽に返事したようで
これは社交辞令ではすまされそうな雰囲気でもなく来年あたりフランスへ行くかも。

なにはともあれ、すばらしい会であり、少しでも協力できたことに感謝し、
益々、牛肉が好きになった最高の1日でした。



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